1名澳洲男子打算1年内只靠马铃薯度日,他今天表示,虽然有点不寻常,他感觉精神变好,而且也出乎意料地享受马铃薯餐。
35岁的安德鲁‧泰勒(Andrew Taylor)决定以1年时间只吃马铃薯,戒掉他所称作的“食物瘾”。
泰勒以各种方式烹调马铃薯:水煮马铃薯、马铃薯泥,甚至是做成马铃薯煎饼,偶尔以蒜头和盐巴等调味料增加风味。
他表示,“我没有摄取任何脂肪,没有奶油、没有肉、没有乳制品,也没有油脂。”在家带小孩的他说,到第54天仍适应良好。
泰勒在脸书(Facebook)上以账号“Spud Fit”记录自己只吃马铃薯的经验,已吸引6000多名粉丝按赞。他说减重并非最终目标,但已经甩肉17公斤。
他表示,“我睡得比较好,头脑变得比较清晰也较专注。”他说自己以前打美式足球的关节疼痛已消失。
“最让人惊讶的是,我很享受。”
网友反应两极。网友Annie Steward问道,“你启发了我,我目前这种饮食方式只进行到第3天,你的体重什么时候开始往下降?”
Kristina Carle则抱持怀疑的态度表示,“只摄取任何单一食物都不健康,只有均衡的饮食才健康,如果余生只吃甘蓝菜,最终也会死于营养不良。”
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