咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子、心形或其它简单图案的工艺，但真正的高手却能把咖啡拉花拉出精致的图案，甚至复杂的人像。
据英国《每日邮报》报导，在菲律宾首都马尼拉经营Bunny Baker Café 咖啡店的扎克（Zach Yonzon）和妻子，愿意为顾客提供个性化图案的拉花咖啡，无需支付额外费用。
扎克是一名平面艺术家，他拥有高超的咖啡拉花技艺，即便是复杂的人像，在他手中，用勺子和烧烤串，就能透过奶泡拉花变得栩栩如生。他曾拉过深受菲律宾国民喜爱的拳击手曼尼（Manny Pacquiao），给他的客人们留下美好而深刻的印象。
起初，他们只为客人提供兔子形状的咖啡拉花，以对应咖啡店的店名。渐渐的，客人的要求也越来越多，他们便开始制作复杂的图案。
扎克说：“他们（客人）从来没有见过这样的图案，他们见过最多的是叶或心形，并已经足够令他们高兴，但我想多走一步。”
他说：“我想多走一步，给他们（可人）的宝宝、男朋友，或者喜爱的卡通人物提供相应的图案。如果能让客人高兴，使得他们拥有笑容，这很酷。”
制作复杂图案的咖啡拉花，扎克面临最大挑战是在溶解和咖啡转冷前把图案做好。他已经在着手制作三维图形。
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