英国艺术品及奢侈品拍卖行佳士得（Christie’s）日前宣布，一瓶在国际太空站（International Space Station）中存放一年多的葡萄酒，预计将以大约100万美元的价格出售。这是首次有葡萄酒被送到国际太空站再送回地球，而且对外销售。
佳士得指出，有12瓶法国柏翠酒庄（Petrus）生产的葡萄酒在2019年被送到国际太空站存放，并在严格监控的环境下让味道变醇。在经历大约440天之后，这些葡萄酒被送回地面上。
其中一瓶正与另一瓶在地球上存放的一般葡萄酒一起出售，以便让买家可以品尝这两种酒类的味道有何不同。本次销售还含括由陨石制作的酒瓶和开瓶器。
由一群专家和科学家组成的小组曾在一次品尝会中，比较在太空中和地球上存放的葡萄酒有何不同。小组成员认为，前者有其独特的口味。
参与本次品尝会的记者暨酒类研究员安松（Jane Anson）告诉BBC说，在太空中存放的葡萄酒，其香气比较像花，也比较会冒气。
佳士得说，这瓶上过太空的葡萄酒可立即经由私人销售购买，其所得将资助未来的太空任务和酒类研究。
佳士得酒类部门主管蒂普特里（Tim Triptree）说，在追求酒类的开发与对酒类有更好的了解方面，这瓶酒迈出了重要的一步。
佳士得表示，酒类的成熟在某种程度上仍是个谜团。在酒类变醇的过程中，其味道和化学成分如何受到影响，人们知道的还不多。◇
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