萨路基猎犬（Saluki）是最早被人类所饲养的小狗品种之一，可以追溯到2000多年前的古代埃及。这种小狗的跑步速度极快，原本被养来狩猎，但现今多半被当作赛狗。
依据吉尼斯世界纪录的资料，萨路基猎犬是世界上最古老的已知家犬，据信在公元前329年出现。这种小狗在古代埃及受到人们的尊敬，宫廷会饲养它们当宠物，并在它们死后做成木乃伊。
美国犬业俱乐部（American Kennel Club）在其网站中指出，萨路基猎犬的行动迅速敏捷，擅长追捕猎物。对人而言，它们是温和、高贵、独立且忠诚的宠物。
萨路基猎犬的体型修长，但强壮而且相当平衡，就像卓越的运动员或舞蹈选手。雄性萨路基猎犬在站立时，肩膀的高度介于23至28英寸（58.4至71.1公分），雌性则比较矮。
萨路基猎犬有多种颜色和外型。它们的适应力很强，能够在任何气候下生存和工作，但饲养它们会有很多挑战，其中包括要每天遛狗。
美国史密森尼频道（Smithsonian Channel）在一段短片中表示，千百年来，阿拉伯半岛一直是沙漠游牧民的家。为了在恶劣的环境中生存，这些游牧民饲养萨路基猎犬来捕抓瞪羚等猎物。
要在沙漠环境中追捕猎物，萨路基猎犬必须拥有过人的速度。事实上，萨路基猎犬是世界上速度最快的狗种之一。它们的长爪能抓住沙子，就像钉鞋一样，而它们纤瘦的身材也有助于奔跑，就连头部都符合空气动力学。
为了证明萨路基猎犬擅长跑步，该频道在阿联酋的沙漠中进行测试。他们让一只萨路基猎犬追逐一辆汽车长达3公里的距离，而它的最快速度可达每小时60公里。
（点击这里可以看这段短片）
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