这年头做生意不容易，尤其是卖吃的。除了东西要做得好吃之外，还要有一些卖点才能吸引更多顾客上门。在印度孟买（Mumbai）就有一名年轻小贩在市场制做“会飞的卷饼”，成为当地的街头奇景之一。
这个小贩所制做和出售的是一种名叫多萨（dosa）的南印度卷饼，它有点像印度版本的松饼，但其面糊不使用面粉，而是由豆子和米捣碎后混合而成。这种面糊在煎过之后，可佐以香料或其他馅料食用。
脸书粉丝专页“街头食物食谱”（Street Food Recipes）日前以“会飞的多萨｜像老板一样端上多萨”（Flying Dosa 2.0 | Serving Dosa LIKE A BOSS）为题，分享了一段在孟买曼加尔达斯市场（Mangaldas Market）拍摄的短片。（点击这里可以看这段短片）
这段短片显示，一名戴着口罩的年轻男子在3个炉子前制做多萨。只见他将做好的多萨用铲子切成几等分，随后往空中一抛，另一名男子在一旁端着盘子将它接个正着。这突如其来的一招可能会让顾客吃惊。
尽管这两个小哥之间没有言语交流，但一个抛出多萨，另一个立即接住，技术显然已经很老练，而且彼此之间有足够的默契。
针对这个街头表演，很多网民发表评论，目前已有3.6万则留言。
尽管有人认为，食物是人类的基本需求，应该尊重食物，不要浪费，但也有人说，浪费食物确实不好，但以不同的方式端上食物很特别，而且这些小贩并没有浪费食物。
还有人说：“有一种东西叫创新，就是为了吸引注意……毕竟这是生意。”
“街头食物食谱”先前也分享过另一个小贩在空中倒奶茶的短片，这种花式动作同样是为了吸引顾客。点击这里可以看这段短片。◇
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